يعتبر الكبد من أهم
وأكبر اعضاء جسم الانسان والجهاز الهضمي، حيث يقوم بحوالي أكثر من 500 وظيفية حيوية بمفردة ومن أهم وظائفه ان له
دور فعال في تخليص الجسم من تراكم السموم، وكذلك يساعد علي تنقية الدم من المادة
الصفراء، وله وظيفة مناعية مهمه فتقوم بمقاومة الميكروبات والفيروسات قبل وصولها
الي باقي اجزاء الجسم، وعند الاصابة بأمراض الكبد يحدث قصور في الجسم في انظمة
الجسم ويحتاج مريض الكبد الي تتبع نظام ليحد من تلك الاضرار
وسنتعرف علي نصائح غذائية مهمة لمرضي الكبد
· تناول البروتين: يُنصح الاطباء بضرورة تناول بروتين بمعدل جرام لكل كيلو من وزن جسم الانسان يومياً، حيث أن له دور فعال في الحفاظ علي الكتلة العضلية لجسم المريض بسبب حاجته الي بروتين فيعتمد علي العضلات وبالتالي يضعفها، الدواجن والاسماك وتقليل من تناول اللحوم الحمراء لأنها تحتوي علي نسبة دهون عالية.
· تجنب تناول الصوديوم: يحذر الاطباء من تناول مرضي الكبد للصوديوم والاطعمة التي تحتوي علي أملاح بكثرة وتؤدي الي تراكم الماء تحت سطح الجلد مما يؤثر سلباً علي حالته الصحية ويُستبدل الصوديوم بتناول ملح البوتاسيوم.
· ضرورة تناول منتجات الالبان مثل الحليب والزبادي.
· تقسيم الوجبات الغذائية وتنوعها علي مدار اليوم كل ثلاثة ساعات الي 5 او 6 وجبات تشمل فواكهه، خضروات، مكسرات.
· الاكثار من شرب الماء والعصائر الطبيعية ولكن يجب ايضا الحد من تناول المشروبات التي تحتوي علي مواد حافظه.
· عدم الاكثار من تناول السكريات والدهون حتي لا تؤدي الي زيادة نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي التأثير سلبيا علي الكبد.
· تجنب استخدام الاطعمة التي تحتوي علي مود حافظة مثل التونة والجبن المُعلبة وذلك لأنها مصنوعة من كميات كبيرة من الصوديوم ويمكن استبدالها بالجبن القريش.
· عدم استخدام الزيوت المهدرجة عند اعداد الطعام والاعتماد علي الزبدة الصحية بدون أملاح والزيوت الصحية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند.
· الاكثار من تناول الأغذية التي تحتوي علي ألياف غذائية مثل الفاكهة والخضروات والحبوب لغذائية.
· تناول كبسولات مكملات غذائية يومياً ولكن بشرط أن تكون تحت ارشاد طبيب مثل الحديد بسبب قصور عمل الكبد.
· يجب الاعتماد علي الاطعمة الغذائية التي تمد بالطاقة والحيوية مثل الموز، البطاطا، الحبوب الغذائية، والنشويات والكربوهيدرات.
· تناول العناصر الغذائية التي تحتوي علي كالسيوم، حيث أن يؤدي نقص الكالسيوم في جسم مريض الكبد الي الاصابة بالكساح وهشاشة العظام لنقص الكتلة العضلية.
· تجنب زيادة الوزن واتباع نظام لخفض نسبة كوليسترول الدم لمكافحة دهون الكبد العنيدة تجنب تليف الكبد.
· تجنب تناول الاطعمة المقلية والوجبات السريعة التي تحتوي علي دهو مشبعة واستبدالها بالأطعمة المشوية.
· ويجب ايضاً الاهتمام بممارسة التمارين الرياضية والاعتماد علي المجهود والنشاط البدني لحماية العظام والعضلات ولتحفيز نشاط الجسم وتخليص الجسم من السموم في صورة عرق.
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا سبحان الله العظيم رب العرش العظيم
ردحذفبارك الله بكم وجزاكم الله خير الجزاء على كل خير تقدموه
جزاكم الله خيرا على هذه المعلومات القيمة
ردحذفجزاكم الله خير الجزاء علي هذه الارشادات
ردحذف