مجموعه فيتامينات B هي عباره عن مجموعة فيتامينات مختلفة
ضرورية تساعد الجسم علي القيام بوظائفه و تمده بالعناصر الضرورية للجسم والقيام
بعملية التمثيل الغذائي وتقوية جهاز المناعة ومحاربة فقر الدم، مسؤول عن تنشيط
الدورة الدموية في الجسم ولها دور اساسي في مقاومة علامات الشيخوخة والحفاظ علي صحة
وسلامة الجلد، ولكل فيتامينات في المجموعة
مهام خاصة تختلف عن الآخر، وسوف نعرض أهميه كل فيتامين وأين يوجد في المصادر
الغذائية :
فيتامين B1
هو
واحد من الفيتامينات الذائبة في الماء وهو من الانزيمات المهمة التي تساعد علي
الحفاظ علي وظائف الدماغ والجهاز العصبي والاوعية الدموية، ويعتبر
من الفيتامينات الاساسية كمصدر أمان لاستقرار الكبد، وله دور رئيسي في تنشيط عملية
الدورة الدموية ومحاربة فقر الدم، كما يلعب دور مهم في الحفاظ علي نضارة وصحة
الجلد، ويوجد في الحبوب الكاملة، البيض، والحليب.
ومن اعراض نقصانه الاصابة بأمراض الايد، السكري، ضعف المناعة، امراض
الاوعية الدموية والقلب.
فيتامين B2
من الفيتامينات الاساسية المضادة للأكسدة حيث يساعد علي حماية خلايا الدم فهو يحافظ علي تكسير الدهون وتجديد خلايا الجسم ،يساعد علي التقليل من الصداع
النصفي فقد اثبتت الدراسات ان تناول نسبه كبيره من فيتامين B2 يخلص من الصداع النصفي كما أنه يخفض من نسب الاصابة بسرطان الكبد، والتخفيف من الاصابة
بفقر الدم المنجلي، ومن المصادر الغذائية للحصول علي فيتامين B2 (منتجات
الالبان، البيض، الأسماك، الحبوب الكاملة).
فيتامين B3
من الفيتامينات المسؤولة عن تعزيز الشهية للجسم ولها دور رئيسي تحويل الطعام
الي طاقه ويعالج ارتفاع نسبه الكولسترول ،كما أنه يساعد الجسم علي الاستفادة من
الدهون المفيدة والبروتينات، ويقلل من الاصابة بأمراض القلب و الاوعية الدموية وقد تظهر أعراض نقصه مباشرة وتتمثل ظهورها في اعراض الاكتئاب والتوتر الزائد وتغيير
المزاج بشكل مستمر والصداع والدوخة، مشاكل التركيز، الضعف العام، احمرار
الجلد وتهييجه وكما يتوفر فيتامين B3 في الدجاج، الاسماك، الفاصوليا، الحليب، الخضروات الورقية.
فيتامين B5
من الفيتامينات المهمة المسؤولة عن علاج النشاط الزائد واضطرابات فرط
الحركة، وعلاج جفاف العيون، هشاشه العظام، وكما أنه ضروري في الحفاظ علي رطوبة
وسلامة الجلد، وينظم من حركة الامعاء بعد عمليات الجراحة وتؤدي اعراض نقصه الي
الاصابة بحبوب الشباب وتهيج الجلد، ومن
الاطعمة الغنية بفيتامين B5 ( البطاطا، الملفوف، منتجات
الالبان، والبيض، العدس).
فيتامين B6
مسؤول عن تحويل الطعام الي طاقه ويحفز الجسم لمقاومه ومكافحة الامراض والعدوي، كما أن تظهر أعراض نقص الفيتامين في الاصابة بفقر الدم و التوتر
والاكتئاب وعلامات التهييج والطفح الجلدي وغالبا ما يوجد فيتامين B5 في المصادر
الغذائية ( الاسماك، البطيخ، السبانخ، البطاطا، اللحوم البيضاء والحمراء).
فيتامين B12
من أهم الفيتامينات الموجودة بشكل اساسي في الجسم وأكثرها أهمية، حيث أنه
يلعب دور رئيسي في ضبط الجهاز العصبي ونمو خلايا الدم الحمراء، ويعزز من صحة القلب
وعلاج مشاكل الشعر والاظافر، كما أنه من الفيتامينات المسؤولة عن تحسين المزاج وتقليل
اعراض الاكتئاب والتوتر، ويركز علي حماية الجسم من اعراض هشاشة العظام وحيث يؤدي
نقص الفيتامين الي التعب الشديد والارهاق والضعف العام والاكتئاب، وتساقط الشعر وضعف الاظافر والاصابة بفقر الدم، ويوجد في الاطعمة الغذائية مثل (السلمون، السبانخ، منتجات الالبان، اللحوم
البيضاء).
كما أنه يُراعي عدم اخذ أي نوع من الفيتامينات بدون
الرجوع الي طبيب، لأن نقص أو زيادة الفيتامينات تؤثر بالسلب علي الجسم.
تعليقات: 0
إرسال تعليق